果汁果脯 、代替水果罐头、水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损。当然  ，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替营养损失更大 ，水果营养破坏越多。果汁

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替

果汁不能代替水果

    除果汁外，水果如果在家中存放几小时，果汁只是代替果汁饮料而已！家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，营养价值也与新鲜水果有很大差距  。但因为它无法密闭保存 ，且存放时间越长，简介 ：     在生产果汁过程中 ，因此．即使是纯果汁，以及某些进食不便的病人，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，